У розпал літнього сезону огірки – одні з найпопулярніших овочів. Значним приводом для щоденного вживання залишаються їх освіжаючі та поживні властивості.
В одному огірку, що на 90 відсотків складається з води, міститься 0,3 г клітковини, 1,9 г вуглеводів, 0,3 г рослинного білка. Тому достатньо з’їсти один овоч на день, щоб організм отримав необхідні речовини.
10 корисних властивостей продукту:
1. Сприяє кровотворенню та є антиоксидантом.
2. Очищає кишечник, запобігає запорам.
3. Діє як протизапальний засіб.
4. Зміцнює кісткову систему.
5. Запобігає зневодненню організму.
6. Відмінний косметичний засіб, освіжає та відбілює шкіру.
7. Підтримує серцево-судинну систему.
8. Працює як протираковий засіб завдяки кукурбітацинам, які пригнічують зростання онкологічних клітин.
9. Знижує артеріальний тиск.
10. Низький глікемічний індекс дозволяє хворим на діабет регулювати рівень цукру в крові.
Дієтологи та лікарі попереджають про небезпеку вживання огірків на ніч через те, що вони довго перетравлюються.