Дружина шоумена Володимира Остапчука, Катерина Остапчук після повернення з Парижа надихнулася на приготування простих страв.
У своєму Instagram мама показала, як приготувати котлети з гречкою і горошком.
«Котлети, гречка й горошок. Це на мене так Париж вплинув. З’явилося натхнення. Ну і бажання їсти смачну їжу, а не французьку. Вова каже, що Париж — занадто дорогий стимул готувати», — пожартувала Остапчук.
Для приготування знадобиться: 300 гр курячого фаршу, 300 гр індичого фаршу, 100 гр твердого сиру, 170 гр рікоти, 1 велике яйце, 1 цибуля, сіль, спеції або приправу до фаршу.
Спершу слід обсмажити цибулю і подрібнити її у блендері
Далі — змішати цибулю з фаршем
Катя обсмажує котлети на маслі Гхі
Водночас Остапчук зварила гречку з додаванням оливкової олії і спецій
«Котлети спочатку до золотистої скоринки на пательні посмажити, а потім у духовку на 15 хвилин при 190 градусах», — проінструктурувала Катя.
Виглядає по-весняному
До речі, не лише Катерина (в родині Остапчуків) наділена кулінарними здібностями. Раніше Володимир показував, як приготувати смачні сирники.
pravda.com.ua